Gourmeet me

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Unser kulinarisches Projekt

Gourmet sein kann jeder. Doch am meisten Spaß macht das, wenn Mann oder Frau diese Leidenschaft mit jemandem teilen kann. Daher wollen wir euch zeigen, wie einfach kochen ist. Klingt eigentlich ganz leicht oder? Kochen ist aber weitaus mehr als nur etwas in einen Topf oder eine Pfanne werfen. Lebensmittel zu verarbeiten hat sehr viel mit einem Handwerk der Sinne zu tun - Man schmeckt, riecht, sieht, hört und tastet. Und wenn man dieses Gefühl nun mit jemandem teilt, macht das die ganze Sache umso spannender. Daher begeben wir uns mit euch auf eine Reise der Kulinarik - Mit vielen interessanten Themen, Persönlichkeiten und Rezepten.

Krustenbrot mit Kürbis

FoodPosted by Admin Sat, November 04, 2017 12:25:30
Gesehen beim Park Hyatt in Wien, heute bei uns auf dem Teller: Krustenbrot mit Kürbis. Wenige Zutaten machen diesen Snack perfekt, in drei Schritten bist du fertig:

- Krustenbrot
- 500g Kürbis (z. B. Hokkaido)
- etwas Wasser
- Salz, Pfeffer, Chili, Muskat
- etwas Zitrone
- Petersilie

1. Kürbis klein schneiden und in etwas Wasser weich kochen.
2. Kürbis pürieren und würzen.
3. Brot in Scheiben schneiden und mit dem Püree bestreichen. Zum Schluss mit Petersilie garnieren.


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